“五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙舟下水喜洋洋。”

以民族传统节日为基本载体的民俗文化，是中华民族区别于其他民族的标志，也是中华民族生生不息的巨大动力。端午节是中华民族最具历史感的节日之一，有着独特的节日风俗：吃粽子、赛龙舟、挂香袋……这些无不体现着我国传统节日的底蕴。为深入挖掘端午节的深厚文化内涵，加强中华优秀传统文化教育，引导职工进一步了解传统节日、认同传统节日、喜爱传统节日，区调队工会组织了一场热闹非凡的包粽子活动。

活动还未开始，食堂就围满了包粽子的选手，他们是各分工会的代表。食堂工作人员精心准备好一盆盆清香饱满的糯米、一块块肥瘦相间的五花肉、一颗颗细嫩咸鲜的鸭蛋黄，不管是从未尝试过的新手，还是轻车熟路的老手，都迫不及待想大展一番拳脚。

现场教学阶段，食堂的粽子高手李阿姨娴熟地把粽叶折成圆锥状，然后用右手在面盆里抓满满一把米填进去，再在米里放进一大块五花肉和咸蛋黄，叶子在手里折来折去，很快就出现一个三角锥的形状，最后用线一扎，一个漂亮的粽子就做好了，所有动作如行云流水般一气呵成。看着李阿姨这么简单就做好一个粽子，大家瞬间信心大增，纷纷摩拳擦掌行动起来。刚开始新手们包的粽子形态各异，有扁平状的、长方形的，还有没下锅就已经快要散掉的。但通过不断学习，各自手上的动作逐渐快了起来，包好的粽子也越发有模有样。经过大家近三个小时的努力，50余人的队伍一共完成千余个粽子。

堆成小山的粽子被投入热气腾腾的大锅，在经历4个小时的烹煮之后，糯米混合着粽叶清香的味道飘散在食堂的每一个角落。冒着香气的粽子第一时间分享给在队职工，大家一边吃着自己亲手包的粽子，一边和同事亲密交流，感受着浓浓的节日气氛，在区调队这个大集体中度过了一个有意义有温度的端午节。职工们纷纷表示，这样的活动不仅能有效传播中华民族传统文化，还是一次体现“中国梦·劳动美”的实践体验，引导大家了解和继承端午节文化传统，弘扬中华民族的勤劳美德。（工会办杨思思）

活动现场

小贴士：教你包美味的肉粽

食材：粽叶、糯米、五花肉、咸蛋黄、

白酒、料酒、老抽、生抽、耗油、盐、糖

做法：1、糯米泡水5小时，泡好的糯米加入生抽、老抽、耗油、盐搅拌均匀备用；

      2、五花肉切块加1大勺料酒去腥，再根据自己的口味加入生抽、老抽、白糖等调料，放入冰箱腌制5小时备用；

     3、咸蛋黄加入一勺白酒备用；

     4、清洗粽叶并完全浸泡在水里，剪掉较硬的根部。水煮5分钟备用。

准备好所有工作就可以开始包粽子啦！

两片粽叶叠起，从中间卷起成圆锥状，放入糯米、五花肉和蛋黄，再放入糯米填满；把上面的两片叶子拉下来包住锥筒，用绳子捆紧，一个粽子就包好啦！